无忧满面笑容地拿着山楂果,笑道,“这是宫里特地赏给夫人的,这些天就拿它当零嘴儿呢,说是好吃,奴婢尝了一口,酸得倒牙得很。”
宫里赏得那定是稀罕之物了,山楂果本质是酸,所以当初她从莫邪山上才来之后让张大大在外面裹了成黑糖,弄成冰糖葫芦来卖,甜味中和了酸味,是许多的人都惦记的。
“王妈,可是有糖,能给我一些吗?”柳无忧毕竟是客,就算是想自己找也找不到嗪糖放在哪里。
正在洗碗的王妈擦了擦手,从四方柜里拿出一个罐子,“都在这里,我们夫人不喜欢吃糖,所以奴婢给它放起来了。”
柳无忧打开一看,里面有足够的糖供自己使用了。
她找个空心如小拇指大小的管子,从中间插入山楂果,又快有干净地去掉了山楂果的核,瞧得王妈大呼妙哉,“以后用这种去核的话,我们夫人一准儿吃得开心。”
山楂消食去胀,确实是好东西,但是它也有它的缺点,要是直接生吃,多了则会破气伤胃,更甚者会导致胃出血。
严春喜欢酸食,时常吃的话总不是最妥当的办法,所以柳无忧拿山楂果和嗪糖一比一地盛好放着备用,然后锅里烧水,等水开的同时,把山楂果切成小块,水开后将嗪糖放进去融掉。
最后,放进山楂果,来回翻炒等到透明的嗪糖变成诱人透亮的红色在管火,此时山楂果已经软烂绵绸,色泽红亮,勾人食欲。
等放凉之后,柳无忧把山楂羹装进赶干净的小坛子里面,吩咐王妈道,“要是夫人嘴馋了,你不妨勺点红果羹给她吃,那红果就别生吃了,对身子不好。”
山楂样子红艳艳,这时候称红果。
王妈用手指挑了山楂羹放进嘴里,咋咋地尝了两下,肯定道,“夫人这法子不错,酸还是很酸,但是没有酸到牙根了。”
柳无忧放心不少,可还是严春喜欢才行,于是她勺了小半碗去了严春的院子,刚好她午睡醒来,漱口之后,小口尝了一下,脸上的表情充分说明了她的看法,“不错呀,酸酸甜甜的,好吃着呢。”
山楂羹很快就被吃光了,严春又觉得肚子饿了,让随红去厨房让王妈做点吃的过来。
“你瞧我,一吃你做的东西胃口就好,”严春说完咯咯咯地笑了起来,“我这孩子也是有口福了,不会被我饿着了,之前是吃什么吐什么,可真遭罪。”
“谁敢给你罪受了呀,说来我听听,”门外一记爽朗的声音飘了过来,武刚和天佑一前一后走进来,皆是笑盈盈的。
“爷,”严春赶忙起来,被武刚给按了
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