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第403章 给新学徒的第一课

听到声音,顿时让后厨里青年厨师们和学徒们都被吸引了。

齐家乐属于比较心直口快,所以他直接开口说:“现在的年轻人,真的是一点苦头都不能吃了,说几句开始想要撂挑子。”

冯正明安抚齐家乐:“不要急,他们毕竟算是刚毕业,很多东西还不懂,我们要慢慢带着,慢慢教。”

学徒们顿时全都看向冯正明,这一刻冯正明在他们眼中仿佛是救命道菜。

不过紧接着,他们就见识到了冯正明严厉的一面。

“你们不用这么看着我,我想你们既然来我这边实习,肯定不希望我们最后给你们的实习评价打了一个低分吧?”

听到这话,一群学徒脸色瞬间就不好了。

冯正明这算是给后厨里厨师们打了个样。

他继续说:“我在你们来的时候,就第一时间跟你们说过,在后厨必须要听话,如果你们连听话都做不到的话,那真的不适合留在汇泉楼。”

此时,有学徒似乎想要开口说话。

但是不等他开口,冯正明已经抢先一步开口了。

“我知道你们心里想什么,觉得汇泉楼如今名声不如泉城的几家大酒楼,而且我们不过是一群青年厨师,可能你们心里没有把汇泉楼放在心上,觉得来汇泉楼就是想要混个实习评分。

那么今晚,我们会让你们明白,汇泉楼到底凭什么能在泉城立足。”

说完这些,冯正明直接安排今晚所有的学徒不许动手,全部都到一边去看。      “好好看看,我们这些汇泉楼的青年厨师是怎么做菜的。”

把学徒打发到一边去,冯正明亲自带着后厨里众人开始忙碌起来。

没有了学徒在中间,不需要去教学徒的情况下,冯正明他们的动作是明显快了很多。

所有人都把各种的活分工很明确,有人会负责水台,有人会负责进行切配,还有人会负责提前炖煮一些菜,也有人会负责提前把汤准备出来。

看似每個人负责一块,可实际上在准备的过程中,冯正明他们会随时转换身份。

所有人好像是后厨这个巨大机器的一个一个零件。

在运转的过程中,随时都会填充到有需要的地方去,保证后厨的运转一切正常。

很快,学徒们看得是有点目瞪口呆。

一个个脸上浮现出不可思议。

不少在一群学徒看来,非常繁琐,而且很不好处理的东西,都被冯正明他们一起非常迅速的给准备妥当。

像是在清洗猪肠的时候,可以说味道是非常重的。

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