验啊？
每一种食物该怎么切、怎么炒，都要采集完整的视频，不同的火候做出来是什么味道，也需要他们精细把控。
骆航甚至要求他们炒一盘酸辣土豆丝，从没熟，到炒焦，炒出不同层次的“口感”，放调料也有专业的秤盘，精确到克。
几个专业厨师都是一脸“活久见”的表情。
让他们炒好吃一点？这很容易。
可是，让他们故意炒糊？炒难吃？这个要求也太奇怪了。
验啊？
每一种食物该怎么切、怎么炒，都要采集完整的视频，不同的火候做出来是什么味道，也需要他们精细把控。
骆航甚至要求他们炒一盘酸辣土豆丝，从没熟，到炒焦，炒出不同层次的“口感”，放调料也有专业的秤盘，精确到克。
几个专业厨师都是一脸“活久见”的表情。
让他们炒好吃一点？这很容易。
可是，让他们故意炒糊？炒难吃？这个要求也太奇怪了。