领着众人来到一间名为静雅轩的雅间。
众人入座后,二很快送上播。
一般的酒肆,都是口传播。
就是伙计根据酒楼当日供应菜品,口头向顾客报出菜名、食材及特色做法等。
像《水浒传》中鲁智深在酒楼,伙计就会报出“肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉”等菜品。
要不就是店内挂牌:酒楼大堂或雅间内会挂有木牌或铜牌等,上面刻写或书写菜品名称,方便顾客查看。
一些高档酒楼会为达官贵人、富商巨贾等特殊顾客群体,提供精美的书面播。
用优质纸张或锦缎制作,配以精美的插画,详细介绍菜品原料、烹饪方法、口味特点等。
侯岳还在为没能进望岳阁而耿耿于怀,闷声不吭。
顾洲远则好奇地翻看着播,上面的菜品琳琅满目,价格也令人咋舌。
一份火踵神仙鸭竟要一两半两银子。
一盘素炒豆芽便要80文钱!
而苏沐风表情却是没什么变化,比这更昂贵的菜,他也吃过不少。
苏汐月也凑过去看播,她对这些菜价没有概念,自然也不觉得贵或者不贵。
赵云澜看向窗外。