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酵、蒸馏等等他都亲自带领郑媛媛等人操作,包括其中许多细节他也绝不放松。看起来参与酿酒的人不少,关键的配方配料发酵时间酒曲制作等等步骤措施唯独郑媛媛清楚,王仁智让她把所有东西牢记在心里边,这是工业化生产必备的措施。