一旁啃去了。
简莫看大家都很喜欢,心里忽然冒出了个想法:“我们昨天采到的酸果子没用完吧?”
酸果子长得有点像姑娘果,是某种草的果子,个头很小却很酸,大家都拿它来当调味料,昨天炒内脏的时候简莫就用了些。
青阔将背筐拖出来给他看:“没用完,还多得很。”
简莫:“我想用它来做一种我们那里的美食,大概就是把它炒一下,煮成汤,然后用来烫rou烫菜吃,也可以把鸟蛋之类的放下去烫煮。”
他大致形容了一下,得到了大家的一致拥护,纷纷表示想尝尝他做的这种美食。
简莫:“你们可能吃不惯,要不然我拿一口锅出来做这种美食,另一口锅正常炒菜。”
凑过来的云拢笑眯眯地说道:“听起来就很好吃。两口锅都做吧,要不然不够大家吃。要是不喜欢也可以对付两口,实在吃不惯的人自己拿点rou去边上烤也没事。”
孟水部落这边都没意见,河畔部落就更没意见了。
简莫于是现场给他们炒火锅底料,只是辣椒换成了椒蕊,牛油换成了兽骨髓,口味也不是麻辣口味,而是酸汤口味。
胜在这里食材充足,各种兽rou、禽rou、内脏、鱼片,还有鸟蛋、菌菇、野菜之类。
蘸料还是葱油加蘑菇酱,喜欢的自己调,不喜欢的直接吃锅里的菜rou就行。
大家一起动手,各种菜rou放在叶子里,围着大锅摆了两大圈。
一百六十个人,围着八口锅吃火锅,包括两口巨大的铁锅和六口陶锅,看起来还是很壮观。
不过,这种偷懒式的涮火锅,比做饭简单多了。
做饭的时候,简莫估计铁锅和陶锅一起上,再加上烤rou,也得忙两三个小时才能把这么多人的饭做出来。
现在吃火锅,他们只用了半个多小时,大家就已经围坐在锅子前,准备开吃。
简莫教大家用筷子涮rou,一定要等rou变色了再捞起来,不过也不能等太久,rou老了就不好吃了。
先涮rou,蘑菇和鸟蛋可以先放下去煮,但是各种野菜最好别那么快放下去。
大
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