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他记得别人做酱都是秋冬做，这么热的天，做了怕坏掉，他打算等天气凉爽下来后再尝试。

酱油暂时做不成，他们家的鱼露倒做得还可以。

简莫有时候会将坛子打开晒晒，再搅拌一下，使里面的鱼rou充分发酵。

经过这一段时间的高盐发酵，已经有鱼露出来了，色泽有点像浅色的酱油，也没什么奇怪的味道，估计明年应该能发酵好。

简莫晒完豆子，去河里收鱼笼。

他们家的鱼笼一直放在河里，大概两三天收一次，一般都会有收获。

要是大鱼，简莫就正常做，要是小鱼，他一般会处理完，等做完饭洗完锅后，把鱼均匀地摊在锅里，借用炉子的余温把鱼虾烘干。

早上，太阳才刚出来。

简莫沿着河往家走，远远看到一大群小崽正在河边钓鱼。